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La revista agraria Nº 50 - noviembre 2003

Estadística:  

Estadística agraria.

Precios y abastecimiento:

Al mes de noviembre, el precio promedio del zapallo es de S/.0.46 x kg, es decir, 5% menos que el correspondiente a octubre, a pesar de que el volumen ingresado al mercado mayorista de Lima cayó en 7%. Entre los productos en alza figuran la papa amarilla, la zanahoria, el camote, el limón, la naranja, la mandarina, la yuca y la cebolla, mientras que el choclo, la papa blanca y la de color, el tomate y los frutales de estación (mango, uva y tuna) están en baja.

Fuente: Minag-Dgia - Elaboración: AgroData-CEPES

Zapallo: precio y abastecimiento en el mercado 
mayorista de Lima (enero 2001 - noviembre 2003)

Fuente: EMMSA - Elaboración: AgroData-CEPES

Producción, precios e importación de arroz

La producción de arroz ha tenido un crecimiento sostenido en los últimos seis años, superando las 2 millones de toneladas anuales en el último trienio. Este crecimiento se explica, por un lado, por las políticas de protección arancelaria y de sobretasas que han frenado de manera drástica las importaciones, y por otro, por tratarse de uno de los pocos cultivos que recibe financiamiento de molinos y habilitadores informales. Las áreas de producción se han extendido significativamente en la costa norte, en detrimento de los cultivares de algodón, maíz y menestras.
Para la campaña 2003/2004 se prevé una disminución en la producción, debido a la escasez de agua en las principales zonas productoras, donde se está restringiendo su siembra.
Los precios al productor nacional, que en el año 2000 empiezan a nivelarse con el precio internacional, comienzan a caer el año siguiente.

Fuente: MINAG-Dgia - Elaboración: AgroData-CEPES

Fuente: MINAG-Dgia - Elaboración: AgroData-CEPES

Fuente: MINAG-Dgia - Elaboración: AgroData-CEPES

Precios promedio al consumidor de insumos agrícolas
Provincia de Lima, noviembre 2003

Después de la subida de precios de la úrea durante octubre, en el mes de noviembre el precio de este fertilizante se mantuvo estable, a diferencia de otros nitrogenados, como el nitrato y sulfato de amonio, cuyos precios se elevaron de S/.42 a S/.46 y de S/27 a S/.29, respectivamente.

Fuente: MINAG-Dgia - Elaboración: AgroData-CEPES

Usos de la tierra y superficie cosechada en valles de la costa: año 2002

El Ministerio de Agricultura, a través de la DGIA, presentó el documento: "Encuesta Agropecuaria de Producción y Ventas" (Enavopre), que servirá para estimar el Valor Bruto de la Producción Agropecuaria al finalizar los estudios y diagnósticos que se vienen efectuando a nivel nacional. Según lo informado, la encuesta se efectúa con base en una muestra de unidades catastrales, un método que irá sustituyendo los reportes mensuales recogidos por las agencias agrarias de una selección de informantes. Este documento inicial muestra las encuestas realizadas en nueve valles de la costa durante el 2002. 
El cuadro que ahora presentamos muestra los resultados sobre uso efectivo de la superficie agrícola en seis de los nueve valles encuestados. Destaca la diferencia entre superficie agrícola y la efectivamente cosechada en San Lorenzo, Huaura e Ica. Así, en el valle piurano de San Lorenzo, con más de 32 mil ha agrícolas, sólo se cosechan poco más de 20 mil ha. Técnicos del MINAG explican la diferencia en que, en el periodo de la encuesta, la superficie no cosechada se encontraba en descanso, barbecho o inactiva.

Fuente: Fuente: ENAPROVE. DGIA-MINAG. Elaboración: AgroData-CEPES.

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