Agrodata: Márgenes de comercialización de la papa blanca

¿Cómo se distribuye la torta de la comercialización entre minoristas, mayoristas y productores de bienes agrícolas? Uno de los caminos para responder esta acuciante doble pregunta sobre la economía rural consiste en analizar el comportamiento histórico del margen de comercialización bruta (MCB) para los distintos eslabones de la cadena de un producto